El ácido fólico

Las personas que tienen padres o a algún familiar con cáncer de colon pueden reducir sus riesgos de desarrollar la enfermedad tomando una mayor cantidad de ácido fólico y metionina, y limitando su ingestión de alcohol, según un nuevo estudio.

Esta investigación ha sido desarrollada por investigadores del Dana-Farber Cancer Institute y de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE.UU.). Los nuevos hallazgos se unen a las cada vez mayores evidencias de que la dieta y los cambios de hábitos pueden reducir el riesgo de ciertos cánceres en personas con una tendencia hereditaria a desarrollarlos. Estudios anteriores han demostrado que el riesgo de cáncer de colon se duplica en circunstancias hereditarias.

Se ha demostrado también que hay modificaciones de hábitos como dejar de fumar, comer muchas frutas y verduras o evitar el consumo de carne roja que pueden reducir el riesgo de cáncer de colon en la población general.

Los autores del nuevo estudio se han centrado en las medidas que serían recomendables para aquellas personas con parientes diagnosticados con el citado tipo de cáncer.

Las conclusiones indican que una alta ingestión de ácido fólico, de metionina (un aminoácido esencial) y una reducción del consumo de alcohol (no más de dos vasos de vino al día) disminuye considerablemente el riesgo de cáncer de colon en dichas personas.

Las personas con historia familiar de cáncer de colon que consumían poco folato tenían un riesgo 2,5 veces mayor de desarrollar cáncer de colon que otras personas sin historia familiar. El ácido fólico se encuentra naturalmente en una gran cantidad de frutas, verduras, legumbres y cereales.

En cuanto a la metionina, los resultados son un tanto más contradictorios, ya que si bien este aminoácido reduce el riesgo de cáncer de colon, cuando se toma en grandes cantidades puede dar lugar a un endurecimiento de las arterias.

Fuente : Saludmania